Todo para Princesas!

Y hoy voy a mostrarles un trabajo que realmente me encantó hacer, un conjunto de pasteles, galletas y cupcakes decorados en conjunto, para la decoración del escaparate de una tienda de ropa.

Por pedido expreso del cliente, se usaron los colores pasteles: rosa, celeste, verde agua y lila.

La decoración debía ser muy romántica y llena de detalles.

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Y eso es lo que intenté hacer.

Cómo todo tenía que hacer un largo viaje, sólo pude hacer las decoraciones en fondant y pasta de goma, ya que usar frosting o glasé era muy delicado para el transporte

 

 

Los pasteles estaban hechos de poliespam pero las galletas y las magdalenas eran de verdad!

 

 

 

Y así fue como 4 pasteles, 3 docenas de cupcakes y 90 galletas cruzaron media España y se fueron a Sevilla. Menudo viaje!

 

Torta de Boda

Una pareja de chicos jóvenes me encargó su torta de casamiento. Después de muchas charlas lo tuvieron claro y la querían así!

De dos pisos, con copas como columnas, con flores naturales dentro y con unos novios en la torta superior. Forradas de blanco y con detalles en fucsia y rosa. Y bueno, así quedó!

El piso superior era una torta de crema bañada con almíbar y rellena con dos capas de buttercream de chocolate.
La torta inferior, era también una torta de crema bañada con almíbar pero con dos capas de dulce de leche.


Ambas tortas estaban forradas con fondant y decoras con battercream de vainilla y florcitas en pasta de goma.
Vivan los novios!!!

Nuevo año!!!

Para comenzar el año trabajando, no hay mejor oportunidad que el festejo de unos 15 años.
Carol, me encargó esta torta para el cumpleaños de su hija.
Quería algo sencillo y elegante, y le pareció que las rosas rojas cumplían con esas características.

Las tortas, son las típicas de crema, bañadas con almíbar y rellenas de dulce de leche. Estaban forradas con fondant blanco y las rosas eran de pasta de goma.
Espero que la hayan disfrutado.

Torta Aniversario

Después de mucho sin hacer una torta (desde diciembre la de Nacho) , ayer entregué esta torta para Carol que festejaba años de casada y me había pedido una torta en forma de corazón "muy enamorada"! Y yo intente hacerla bieeeeennn enamorada, y parece que me salió , porque me dijo que le encantó.

Carol es uruguaya le encanta el dulce de leche, así que me pidió la torta de siempre, torta de crema rellena de ese dulce. La bañé con almíbar y la forré con fondant.

Las flores y hojas las hice con masa para modelar, probando una receta nueva, y la verdad que me gustó mucho porque es más elástica y maleable. También utilicé glasé real para los detalles y éste fue el resultado. Espero que les guste.

Felices 40!

Como regalo para una amiga que cumplía 40 años, me encargaron esta torta de dos pisos. Ambos están formados con bizcochuelos de vainilla rellenos con una capa de leche condensada y coco. Está forrada con fondant, decorada con flores de la misma masa y con detalles en glasé real.

15 años

Los adorables 15 años! Un momento tan especial, merece un festejo especial. Para ello todos los detalles son importantes, empezando por el pastel. Este está compuesto por tres pasteles apilados, uno realizado en budín hamburgués con trocitos de chocolate, y los otros dos en torta de crema rellenos con dulce de leche. Todos fueron forrados con fondant y decorados con detalles en glasé real. El ramo que cae desde la parte superior con un leve movimiento, fue realizado con flores y hojas de pasta de goma y lazos de raso lila.