El ciclista

Esta torta me la encargaron para festejar el santo de un hombre que disfrutaba mucho de sus paseos en bicicleta con la compañía de su perro. Para realizar los modelados, necesité el color de la bici, del traje y la raza del perro. Intenté realizar una escenificación lo más real posible, y por suerte les gustó mucho. La torta es un budín hamburgués forrada con fondant. La bicicleta esta realizada con pastillaje, el ciclista con mazapán y el perro con mazapán y glasé real. Completé la escena con piedras y un tronco de mazapán, y flores y césped realizados con glasé.