Tarta Lancha para Ignacio

Feliz domingo para todos!!!!!

Hace más de un año que no publico ninguna entrada, y no es porque no haya hecho más tartas, aunque no he aceptado pedidos desde entonces. 

Pero si es verdad que no lo he dejado del todo, ya que he seguido haciendo tartas para mi familia y amigos.

Seguro que las madres me entendéis bien, se complica bastante cuando se tienen tres niños pequeños, pero la pasión es la pasión, y es difícil de abandonar del todo.

Por eso lo dejé en parte y lo que si abandoné fue el blog, y ahora deseo retomar esta tarea.

Así que intentaré mostrarles todos los trabajos que realicé en este tiempo que estuve desaparecida.

Hoy empiezo con esta  tarta que hice para mi hijo Ignacio.

El bizcocho era un budín hamburgués con frutas confitadas (fruit cake), estos típicos ingleses, densos pero que se desarman al comerlo, pero también ideales para no tener que rellenarlo y capaces de resistir cualquier decoración.

La lancha estaba torneada en un bizcocho ce vainilla y relleno con una capa de crema de chocolate.

Los modelados todos hechos en fondant.

 Para acompañarlo, hice cupcakes de chocolate y de vainilla decorados con frosting y con toppers de papel.

También hubo minicupcakes de chocolate y frosting de vainilla.

Y como souvenir hice unas galletas de azúcar decoradas con glasé. Lamentablemente, en el fragor del cumple, me olvidé de sacar más fotos de las galletas todas juntas.

Pero al menos acá hay algunas del proceso y del resultado final.

Espero que os haya gustado y que volváis pronto por aquí.

Saluditos y buena semana!!!