Un somni fet pastís

Ford Mondeo... vamos de paseo?

2012-01-25T07:21:00.000+01:00

Hola!!! Hoy toca pastel para señores, mi primer coche 3D! Un Ford Mondeo.

Era el cumpleaños de un señor importante y para sorprenderlo decidieron encargarme este pastel, en forma de coche. Y no cualquier coche: un Ford Mondeo Lujo, con llantas especiales y de ese color casi dorado. La verdad que un cochazo, al menos el de verdad!

Era un budín hamburgués con trocitos de chocolate. me pareció que ese tipo de bizcocho gusta siempre y que además iba a ser el mejor para tornearlo y darle la forma lo más parecida posible.

Esta vez, tuve que hacer mucha documentación visual y planos de cómo debía ser cada parte del coche, para no perder las proporciones. Así que llevó bastante tiempo de pre producción y luego algunas más de realización, pero quedamos conformes con el resultado.

Y cómo detalles de complemento agregué una Tarjeta Negra personalizada y la llave del coche. Lástima que uno no sea "el genio de la lámpara" para hacer que todo esto se convierta en real no?

Les deseo un buen día y hasta la próxima entrega!

Todo para Princesas!

2012-01-24T06:46:00.000+01:00

Y hoy voy a mostrarles un trabajo que realmente me encantó hacer, un conjunto de pasteles, galletas y cupcakes decorados en conjunto, para la decoración del escaparate de una tienda de ropa.

Por pedido expreso del cliente, se usaron los colores pasteles: rosa, celeste, verde agua y lila.

La decoración debía ser muy romántica y llena de detalles.

Y eso es lo que intenté hacer.

Cómo todo tenía que hacer un largo viaje, sólo pude hacer las decoraciones en fondant y pasta de goma, ya que usar frosting o glasé era muy delicado para el transporte

Los pasteles estaban hechos de poliespam pero las galletas y las magdalenas eran de verdad!

Y así fue como 4 pasteles, 3 docenas de cupcakes y 90 galletas cruzaron media España y se fueron a Sevilla. Menudo viaje!

Autitos para Pablo

2012-01-23T07:46:00.004+01:00

Hola! Y sí, cómo siempre desaparezco una temporadita, y después reaparezco con trabajos atrazados, ya no sé cómo pediros perdón!!!!

Menudo tiempito de lios, entre las mudanzas, si si, 2 en 5 meses, trabajos, las fiestas y así estamos, con San Valentín a la vuelta de la esquina! Y yo todavía sin hareros deseado el mejor de los años!!!!!!

Que vergüenza! :)

Así que FELIZ 2012!!!!!

Pero que mejor forma de disculparme que empezar por mostraros este pastel que hice para Pablo.

Un budín hamburgués con trocitos de chocolate decorado con estos cochecitos en pasta de modelar.

Y así quedó, muy colorida y con varios autitos dándo vueltas en una pista de carreras.

Muchos saluditos a todos, y hasta prontito!!!

Cumpleaños hawaiano

2011-11-04T14:22:00.000+01:00

Hoy les traigo un cumple muy colorido y con estilo hawaiano.

Para ello elegí colores vivos y brillantes, topos, flores hawaianas y chanclas.

El pastel de dos pisos con una hawaiana modelada con flores en rojo, amarillos y naranja.

Ambos pasteles forrados con fondant en colores azul cielo y violeta.

Para la decoración hice pompones en papel de seda y un banderín.

Aquí les muestro el diseño de algunos de los elementos que utilicé para decorar la mesa: como la banda para las servilletas, las cajas de pop corn, y los cartelitos de alimentos. También la invitación con las chanclas con topos de diferentes colores.

También hice los cupcakes con buttercream amarilla y les coloqué toppers a juego.

Además de las galletas de azúcar, el pastel y los cupcakes, hice muchos más dulces, como brazo de gitano de café, profiteroles de chocolate y dulce de leche, pastafrola y brownies de chocolate cheesecake; pero era tanto el calor que hacía que decidimos dejarlos en el refrigerador hasta la hora del postre.

Las galletas para souvenir, fueron las de siempre, las de azúcar, decoradas con glasé real. Hice en forma de flor y chanclas, combinando varios colores.

Espero que os haya gustado, saludos!

Bolsos de colección

2011-10-30T10:46:00.000+01:00

Hola!!!!!

He tenido un mes bastante complicado en el tema del trabajo, la verdad que no he parado, y es por eso que no he publicado varias entradas que tenía pensado.

Este es uno de los trabajos que realicé, un conjunto de bolsos de marca, como muestra, para Miriam Fernández, organizadora de enventos y fiestas infantiles: FESTETES.

Los modelos elejidos son Un CHANEL, un Birkin de HERMES y un LOUIS VUITTON.

Creo que dan más ganas de usarlos que de comerlos!!!!

Quién se pide uno???

Animales de la jungla - MESA

2011-09-26T07:25:00.001+02:00

Y hoy les traigo la última parte de esta fiesta. Aquí verán con más detalles la mesa y algunos de los elementos de la decoración.

Para esta mesa dulce, pusimos mini donuts bañados en chocolate, gominolas de colores, galletas de azúcar con forma de N, profiteroles de chocolate y dulce de leche, pastafrola de dulce de membrillo, cookies y magdalenas decoradas con fondant.

Y para la decoración hice una guarda con las siluetas de los animales, que usé para las galletas. Y un banderín en los mismos colores del resto de la decoración con el nombre del cumpleañero.

Toppers, cartelitos, guirnalda, banda para las servilletas, guarda de pared y tarjetas, todo diseñado en los colores verde, rojo y negro; inspirado en el programa favorito de Nico: Frank de la jungla.

Espero que os haya gustado.

Animales de la jungla - GALLETAS

2011-09-22T14:11:00.003+02:00

Y aquí las galletas que acompañaron el pastel de los animales de la jungla. Estas fueron cómo souvenir, para entregar a todos los invitados.

Fueron las típicas galletas de azúcar y vainilla, decoradas con fondant, impresiones comestibles y glasé real.

El diseño de las impresiones y las tarjetitas estaban en conjunto con el resto de la papelería y la decoración; cómo las tarjetas de invitación y una guarda que se puso en la pared.

Espero que os hayan gustado, chausito!!!

Rolling Stones

2011-09-09T07:36:00.000+02:00

Hoy os pongo el primer pastel que hice en Arenys. Era un bizcocho de chocolate, bien chocolatoso, y eso lo digo porque cómo la mayoría de las que nos dedicamos a esto de la pastelería, nos pasamos mucho probando recetas para ir mejorándolas. Y este bizcocho de chocolate quedó realmente bien. Y cómo el relleno fue de chocolate también, por eso digo que estaba bien chocolatosa!!!

Normalmente uno se tiene que guiar por lo que cuentan los demás luego de haberlas probado, pero en esta ocasión, por ser una tarta que tuve que modelar, pude probar el resultado de los recortes que me quedaron. Y la verdad que me gustó mucho.

Estaba forrada con fondant y pintada. Tenía miedo de que quedara bajita, pero luego quedó bien.

Y al parecer los invitados a la fiesta y al sorprendido, les gustó mucho.

Gracias Laia por confiar en mi, para hacer este pastel.

Saludos a todos!!!

Animales de la jungla!

2011-09-01T08:57:00.000+02:00

Hola!!!!

Ahora si que he vuelto y para quedarme! Han sido unas largas vacaciones, con muchos cambios, como por ejemplo mi mudanza, y la planificación de muchísimos proyectos que ya os iré contando. Pero cómo adelanto os digo que prontito empezaremos con los Ateliers de Galletas y Pasteles. Estoy súper entusiasmada de ponerme manos a la obra y poder compartir todo lo que sé, con ustedes. Así que estad atentos que en cualquier momento lanzamos el primero.

Y aquí estoy con un trabajito que tiene unos meses. Fue para el cumpleaños de Nicolás, y él tenía bien claro que tenía que ser con animales. Su programa favorito de la tele era Franck de la Jungla y sobre él me basé para hacer toda la decoración.

Hoy empiezo por mostrarles el pastel. Estaba formado por dos pisos en forma octogonal, forrados con fondant y utilizando los colores que elegí para la ambientación y toda la decoración: el rojo y el verde.

En masa para modelar realicé el cocodrilo, la cebra, el tigre y las serpientes. Que aunque parezca mentira creo que fueron los que más le gustaron!

Y por supuesto también modelé el Franck, que en este caso era Nico.

Nico quedó encantado y yo también, porque eso es precisamente lo que uno busca cuando decora un pastel, que él agasajado se sienta feliz.

Espero que os haya gustado y en breve publico las galletas y el resto de la mesa dulce.

Nos vemos!!!

Mi primer premio!!!!!!

2011-05-29T14:43:00.004+02:00

Qué contenta estoy! Me han entregado mi primer premio y la verdad que hace mucha ilusión!

Es que personas que se dedican a lo mismo que uno, piensen en ti para un premio, es mucha cosa. Así que mil gracias a Sany de http://tartasdesany.blogspot.com/ por acordarse de mi al entregar este premio Sunshine Award (Sol Brillante).

Por supuesto que los invito a todos a conocer el trabajo de Sany que es espectacular. Me encantó su imaginación y prolijidad en cada trabajo.

Y ahora lo paso a otros bogs, que siempre me inspiran y merecen un reconocimiento por su espectacular trabajo:

Regina de http://regina-dulcesilusiones.blogspot.com/
Bea de http://www.elrincondebea.com/
Chris de http://www.sugarmur.com/
y a Minana de http://minanaladolcatemptacio.blogspot.com/

Las felicito y espero les guste el regalito!!!

Los 3 de Ignacio (3ª parte) La mesa

2011-05-15T15:24:00.008+02:00

Hola!!!! Se que los he tenido bastante abandonaditos, pero las últimas entradas las hice luego de la operación, y en ese momento era bastante incómodo estar sentada en el ordenador. Así que lo dejé y hoy un mes, ya bastante recuperada, voy a terminar con el cumple de Ignacio a ver si cuelgo lo último que hice, y a ver si ya prontito me pongo a trabajar otra vez. Qué a decir verdad extraño mancharme las manos de colorantes!

Para este cumple, decoré cupcakes, con frosting en colores azul y rojo y les puse unos toppers impresos en hojas de oblea. También hice pasta flora, con dulce de membrillo, la corté en cuadrados y también le puse toppers pero esta vez de cartulina.

Para acompañar hice y decoré unas galletas de azúcar, con glacé real, en forma de neumáticos y banderas de cuadros.

Para las servilletas de papel, utilicé unas bandas decoradas a juego, todo con la imagen de la moto y el cuadriculado en blanco y negro.

En el diseño de la papelería y decoración de la mesa, también me encargué de hacer el banderín rsonalizado, cartelistos con el nombre de los diferentes dulces y la piñata.

También coloqué globos en rojo, azul y amarillo; sobre unas bases de telgopor forradas, para que se mantuvieran parados.

Otro dulce que hice para esta mesa fueron profiteroles, algunos rellenos de dulce de leche y otros con crema de cacao; pero todos bañados con chocolate. Qué ricos!!!!!

Y por último la fotito de la piñata, muy fácil, pero apañadita. Y por supuesto algo que no puede faltar, ya que los chicos disfrutan con ella de lo lindo. Una no tanto, después juntando papel picado por meses, pero bueno, es lo que tiene. Y la verdad que vale la pena sólo por verles las caritas de ilusión, a qué si?

Espero que les haya gustado y espero volver pronto para mostrarles más trabajos.

Saluditos!

Los 3 de Ignacio (2ª parte)

2011-04-15T12:42:00.004+02:00

Y aquí las galletas con forma de moto, que hice para Ignacio.

Eran galletas de azúcar decoradas con glasé real en rojo, negro, gris, blanco y azúcar amarillo para el faro.

Las embolsé y les puse su etiqueta y cinta.

Y las presenté en esta canasta, que los que me seguís ya debéis conocer.

Llevaron varios pasos, pero he quedado conforme con el resultado. Así es que ha valido la pena! En la última entrega del cumple de Nacho les mostraré cómo quedó la mesa de dulces completa. Hasta lueguito!!!

Un águila para Mauro

2011-04-11T12:09:00.005+02:00

Mauro quería una torta con un águila, y buscando una idea en internet, encontré ésta que es el logo de un equipo fúbol americano los: Sea Eagles. Me gustó mucho y por eso la usé, pero quería aclarar que no era diseño mío.

El pastel era un budín hamburgués con trocitos de chocolate blanco, chocolate negro y cerezas. Estaba forrado con fondant y el dibujo era una impresión en papel de azúcar. Los detallitos de estrellas y círculos eran con fondant de colores y le puse también unas perlitas de azúcar. No sé que pasaba con la impresora que los colores me quedaron muy claritos, por eso tuve que repasarlos con pincel y colorantes para darles intensidad. Pero al no haberlo hecho antes de colocar la impresión sobre la torta, el pulso no me respondió bien y por eso no quedó como me hubirera gustado. Para la próxima lo pintaré antes. Y si, con cada trabajo aprendo algo nuevo. Hasta la próxima!

Los 3 de Ignacio (1ª parte)

2011-04-08T10:43:00.003+02:00

Ignacio cumplió 3 añitos y se lo festejamos a lo grande! A él le fascinan las motos y entonces decidí que ese sería el tema de su cumple.

Para los colores elegí los primarios, rojo, azul y amarillo; y el cuadriculado en blanco y negro, de las banderas de carreras.

El pastel estaba formado por dos bizcochos y forrado con fondant. Y cómo no podía ser de otra manera en la parte superior le puse una moto, modelada en masa especial para modelados, de color roja (vermell, cómo dice él!)

También le puse unas banderitas hechas en obleas impresas y los detallitos en fondant de colores para el nombre, el número 3, las estrellitas y los remates de los bizcochos.

Por suerte al cumpleañero le gustó mucho la moto y luego no dudó nada en comérsela!!!!

Animal print

2011-04-02T15:05:00.003+02:00

Para un super fan de los animales, en especial los de la jungla, hice una torta pintada con motivos animal print.

Sencilla pero colorida, la tarta era un bizcocho de vainilla, bañado con almíbar y relleno con

crema de avellanas y chocolate. Forrada con fondant y pintada a mano.

Nico la llevó al cole y la compartió con compañeros y maestros.

No quedaron ni las migas!!!!!

Divinos 40!!!!

2011-02-01T16:11:00.005+01:00

Claudia cumplió 40 y lo festejó junto a su familia y amigos.

Para ella hice un budín hamburgués con trocitos de chocolate y dulce de membrillo. Estaba forrado con fondant y decorado con la misma masa.

Para completar le puse perlitas de azúcar en color plata y un número 40 con imitación de swaroskis.

FELICIDADES CLAU!!!!!

Cumpleaños de Micaela, 3º Parte

2011-01-27T11:11:00.003+01:00

Y hoy aprovecho para poner la última parte de la mesa dulce preparada para el 1º cumpleaños de Micaela.

Me encargué de hacer varios detalles como el banderín con su nombre, las invitaciones, las bandas para las servilletas, los toppers para los cupcakes, los cartelitos de nombres de los alimentos, y las tarjetitas de los souvenirs (que fueron las galletas decoradas). Todo con un diseño personalizado y hecho especialmente para Mica.

Además hice los cupcakes de vainilla decorados con frosting de colores, brownies chees cake, y profiteroles bañados con chocolate: algunosrellenos de dulce de leche y otros de crema de chocolate. También puse palmeritas de hojaldre y galletas de azúcar decoradas.

Fue mi primera mesa dulce y la verdad que quedé bastante conforme con el resultado.

Espero les guste.

Saludos

GRACIAS!!!

2011-01-14T11:26:00.002+01:00

NO QUERÍA DEJAR PASAR ESTA OPORTUNIDAD DE AGRADECER SINCERAMENTE A TODOS LOS SEGUIDORES DE SOMNI PASTIS. ME ALEGRA SOBREMANERA SABER QUE YA SON 100 LOS QUE SE TOMAN UN RATITO DE SU TIEMPO PARA PASEAR POR ESTE BLOG.

ASÍ QUE MIL GRACIAS A CADA UNO DE USTEDES QUE ME SIGUEN Y A TODOS AQUELLOS QUE AUNQUE NO APAREZCAN COMO SEGUIDORES SUELEN PASARSE POR AQUÍ A VER MI TRABAJO.

UN SALUDO ENORME!

Cumpleaños de Micaela, 2º Parte

2011-01-10T22:53:00.003+01:00

La torta elejida para Micaela, cómo el resto del diseño, estaba hecho en rosa y verde. Dos pisos de diferentes gustos. Uno, bizcocho de dulce de leche relleno de buttercream de chocolate. Y el otro, en bizcocho de chocolate con rellenos de buttercream de café y dulce de leche. Ambos bañados con almíbar y forrados con fondant en color blanco.

La decoración está hecha con galletas de azúcar con glasé real en los tonos elejidos, con fondant en color verde y glasé real en rosa.

Por supuesto no podían faltar las flores y mariposas como motivos de la decoración.

En la próxima parte les mostraré el trabajo de diseño que hice, en lo que se refiere a tarjetas de invitación y complementos, para hacer toda una mesa dulce decorada.

Espero que les guste.

Galletas de Navidad

2011-01-08T10:59:00.002+01:00

Y aquí unas galletas de jengibre para que Nicolás salude a sus compañeritos y maestros del cole, por las fiestas.

Sencillitas pero monas, no?

Primero hicimos las galletas juntos y luego las decoré. Pero Nico se encargó de hacer cada tarjeta.

Y cuando las repartió, quedó encantado con tanto agradecimiento y besos!!!!

Cumpleaños de Micaela, 1º Parte

2011-01-05T17:31:00.004+01:00

Hola 2011 y hola a todos!

Hace mucho tiempo que no hacía una entrada, y es que casi no he trabajado por algunos problemitas de salud. Nada grave, pero un ligamento cruzado tiene lo suyo, así que espero poder volver a estar en carrera luego de la operación.

Pero el tiempo ha pasado y me quedaron por colgar 2 lindos trabajos del año pasado.

Hoy voy a poner la primera parte del Cumple de Micaela. Un lindo trabajo, con mucho tiempo de preparación y varios detallitos. Los colores elejidos fueron el rosa y el verde, y los motivos, mariposas y flores. Todo lo dulce y toda la papelería la hice yo. Disfruté de tanto trabajo y más disfruté al ver el resultado. Ojalá estén de acuerdo conmigo.

Empezamos con las galletitas:

Eran galletitas de azúcar decoradas con glasé real. Deseo que les hayan gustado!

Lo que sí espero es que hayan comenzado el 2011 con todas las fuerzas renovadas y que éste sea un gran año para todos. Así que desde SOMNI van todos mis deseos, de que sus sueños se hagan realidad durante este año!

Hasta pronto!!!

Cupcakes de Rayo Mc Queen

2010-08-28T15:59:00.005+02:00

Y aquí los cupcakes haciendo juego con la torta.

Los cupcakes eran de vainilla con frosting de vainilla y la impresión en oblea comestible.

Estaban sobre una bandeja cuadrada al igual que la torta y llevaban los wrappers personalizados.

Juntos torta y cupcakes quedaban así.

A Rodrigo le gustaron mucho ... y a ti?

Rayo Mc Queen 3

2010-08-23T10:56:00.003+02:00

Torta para Rodrigo.

Su mamá se encargó de hacer un cumple temático, y utilizó a Rayo Mc Queen cómo personaje.

El bizcocho era una torta de crema, bañada con almíbar y rellena con dos capas de dulce de leche.

Estaba forrada con fondant y decorada con impresiones comestibles, frosting y masa para modelar.

Galletas de Moiá a Vigo

2010-08-05T13:30:00.004+02:00

Estas galletas me las encargó Cecilia, porque quiere festejar lo encantada que está con sus dos tesoros.

Quiso las galletas piruleta y con foto.

Y ahí partieron desde Moiá a Vigo con escala en Barcelona, qué galletas viajeras!

En conjunto

2010-08-01T17:34:00.003+02:00

Y aquí están juntas y conjuntadas, las magdalenas y la torta.

Mucho celeste, violeta y rosa. Y también muchas estrellas.

Así quedaron listas para entregar.

Magdalenas para Melani

2010-07-27T13:08:00.002+02:00

Magdalenas de vainilla.

Con frostin también de vainilla y oblea impraesa.

Wrappers parsonalizados.

Bandeja terminada.

Antonella de Patito Feo

2010-07-21T11:40:00.004+02:00

Melani cumplió 7 años y su personaje preferido es Antonella de Patito Feo.

Por eso su mamá encargó esta torta.
Bizcocho de crema bañado con almíbar y relleno con dos capas de dulce de leche.

Forrado con fondant, y decorado con impresión comestible y perlas de azúcar.

Torta para Lucía

2010-06-23T19:33:00.004+02:00

Esta torta me la encargó Lucía para su cumpleaños, y como lo más importante en su vida son sus hijos, quería que la torta tuviera sus fotos.

Así que hice un diseño con las cuatro fotos y las uní en esta impresión para ella. La torta era un bizcocho de crema relleno de dulce de leche, forrada con fondant y decorada con la impresión comestible de azúcar, crema de chocolate y perlas plateadas de azúcar.

Madagascar, los 2 añitos de Nacho

2010-05-22T17:36:00.006+02:00

Se me había traspapelado! Si esta fue la torta que le hice a mi hijo Ignacio para sus 2 añitos. Todo era de Madagascar 2, los bonetes, las máscaras, la piñata, las bolsitas y la torta.

El piso de arriba era una torta bombón de dulce de leche y la de abajo un budín hamburgués con trocitos de chocolate. Muy sencillas pero ricas, para los más chiquitos.

Estaba forrada con fondant y tenía la imagen comestible de los personajes de la peli. Además tenía detalles en masa para modelar y glasé real.

Torta de Boda

2010-05-20T12:05:00.005+02:00

Una pareja de chicos jóvenes me encargó su torta de casamiento. Después de muchas charlas lo tuvieron claro y la querían así!

De dos pisos, con copas como columnas, con flores naturales dentro y con unos novios en la torta superior. Forradas de blanco y con detalles en fucsia y rosa. Y bueno, así quedó!

El piso superior era una torta de crema bañada con almíbar y rellena con dos capas de buttercream de chocolate.
La torta inferior, era también una torta de crema bañada con almíbar pero con dos capas de dulce de leche.

Ambas tortas estaban forradas con fondant y decoras con battercream de vainilla y florcitas en pasta de goma.
Vivan los novios!!!

Caballitos para Tere

2010-05-18T16:24:00.004+02:00

Teresita cumplió años, y cómo su animal preferido es el caballo, pensé para ella estas magdalenas, para que repartiera a sus amigos en la fiesta.

Las magdalenas son de vainilla y decoradas con buttercream de vainilla de dos colores, y las figuritas comestibles con la imagen de un caballito muy dulce.

A Tere le encantaron y a sus invitados también!

Torta Mabel

2010-05-07T12:31:00.005+02:00

Fue el cumple de nuestra amiga Mabel, era una fiesta sorpresa y yo me encargué del postre. Hice una tortas de chocolate, bañada con almibar, y rellena de una capa de dulce de leche y otra de buttercream de café. Para terminar le hice una capa de ganaché de chocolate. Para decorarla utilicé pasta para modelar y le hice unas peuqeñas rositas muy sencillas. Por fuera no está muy llamativa, pero por dentro estaba riquísima!!!!! ... y no quedaron ni las migas!

Mabel disfrutó mucho de su fiesta y todos de haberla sorprendido!

Felicidades Mabel!

Ben 10 para Nicolás

2010-05-03T13:59:00.005+02:00

Bueno aquí está la torta de Nico. Este año tocó Ben 10, y tratamos de que tuviera lo más posibre con este motivo.

Para empezar mi marido había comprado todo lo que es el cotillón en Argentina, como la piñata, bolsas para juntar los regalitos, bonetes, antifaces, globos y unas maletitas de cartón para souvenir. Así que a mi no me quedaba mucho más que la torta magdalenas y galletas, pero al final, estas últimas decidé dejarlas porque ya había otras cosas como recuerdo.

El tipo de torta lo eligió el cumpleañero, quería que fuera una marmolada de vainilla y chocolate. Así que marcharon 2 pisos de marmolada. Yo le hubiera querido poner algo más, pero él quiso así y después pude ver cómo a los niños les encantó!

Los dos pisos estaban forrados con fondant y decorados con las impresiones comestibles y detalles en pasta para modelar. Ben 10 estaba modelado con la misma pasta. Y las estrellas también.

Las magdalenas eran de vainilla decoradas con un frosting para cupcakes que saqué del blog de Megasilvita, y la verdad es que está muy bueno. Y también les puse unas impresiones de oblea.

Y para terminar les muestro el momento culminante cuando Nico apagó sus 7 velitas.

Winnie de Pooh para Manel

2010-04-22T09:27:00.004+02:00

Esta torta tiene un tiempito largo, pero se me había transpapelado y no la había colgado.
Así que acá está. Una nueva pero similar versión de Winne de Pooh, esta vez en cuadrada.

Era una torta de crema, bañada con almíbar y rellena de dulce de leche.

Estaba forrada con fondant, y con Winnie, las flores y los tarritos de miel, hechos en masa para modelar. Tenía detalles cómo las hojas y los centros de las flores en glasé real.

Spiderman para Arnau

2010-04-21T10:02:00.004+02:00

Esta es la torta para el festejo del cumple de Arnau. Lo festejó junto con su prima Nuria y cada uno tuvo su pastel.

Era un budín hamburguez con trocitos de chocolate. Forrado con fondant pintado y con el Spiderman pintado a mano. También tenía detalles con glasé real.

No quedó ni una miga!

Kitty para Nuria

2010-03-29T11:41:00.005+02:00

Nuria cumplió 7 años y le hicieron fiesta por primera vez, entonces sus papás pensaron que el complemento era una torta decorada y ella eligió a KITTY.

Y así quedó! Vieron un modelo que yo ya había hecho y la querían igual. Así que me puse manos a la obra y éste fue el resultado.

Por dentro era un budín hamburgués con trocitos de chocolate. Estaba forrada con fondant y decorada con flores y pintada a mano.

A Nuria le gustó mucho, ... y a ti???

Hasta Pronto!!!

2010-03-27T19:19:00.005+01:00

Esta torta la hice para unos amigos que se fueron a vivir a Argentina, y para la despedida, nos reunimos varios y yo les llevé esta torta con toda la intensión de verlos pronto.

Y bueno, parece que así será y que se vuelven para acá dentro de muy poquito!

Son unos amigos muy especiales y esperamos que consigan la felicidad y estaavilidad que se merecen.

Los queremos!

Era un budín hamburgués con trocitos de chocolate, forrada y decorada con fondant, y con detalles de terminación de glasé real.

Los 6 de papá!

2010-03-06T15:30:00.005+01:00

Para el cumpleaños de un súper papá de familia numerosa, Carol se decidió por una torta sencilla pero llena de amor .

Y para ello que mejor que una foto de sus 6 hijos!

La torta de crema, bañada con almíbar y rellena de dulce de leche, ya es un clásico en testa familia, así que no se lo pensó mucho.
La forré con fondant, los detalles son en pasta de modelar y glasé real, y la foto de los 6 hijos orgullosos de su papá.

Saúl y Yaya

2010-03-06T15:21:00.005+01:00

Esta torta la hice hace mucho tiempo y no recuerdo de qué estaba hecho el bizcocho. La cuelgo para mostrarla y que se vea un ejemplo más de torta decorada con foto comestible.

Era para el festejo del cumple de Saúl y su Yaya.

Forrada con fondant, con flores en pasta de modelar y con la foto comestible.

LOS GORMITIS Y ARNAU

2010-02-22T16:34:00.005+01:00

Para el cumple de Arnau, su mamá encargó una torta de Los Gormitis, pero le gustó la idea de que él también estuviera en la foto, así que me envió esta dónde están todos juntos.

La torta era una de chocolate, bañada con almibar y rellena con una capa de mermelada de fresa y otra de dulce de leche.

La forré con fondant, la pinté con colorantes vegetales, le puse la foto comestible y de dí detalles en glasé real y pasta de goma.

Nuevo año!!!

2010-02-09T16:16:00.003+01:00

Para comenzar el año trabajando, no hay mejor oportunidad que el festejo de unos 15 años.
Carol, me encargó esta torta para el cumpleaños de su hija.
Quería algo sencillo y elegante, y le pareció que las rosas rojas cumplían con esas características.

Las tortas, son las típicas de crema, bañadas con almíbar y rellenas de dulce de leche. Estaban forradas con fondant blanco y las rosas eran de pasta de goma.
Espero que la hayan disfrutado.

FELICES FIESTAS!!!

2009-12-23T12:38:00.006+01:00

De todo corazón os deseo unas muy felices fiestas. Que las paséis rodeados de familiares y amigos, y que se cumplan todos sus deseos para el próximo año.

Yo tengo mucho que agradecer, por este año que termina. Ha sido un año maravilloso, ha nacido mi hija Micaela, vino mi madre de Argentina para estar conmigo en ese momento, y ahora tengo una familia hermosa, sana, feliz y unida! Estas fiestas estaré reunida con ellos y con amigos, estoy lejos del resto de mi familia (padres, hermanos, sobrinos y cuñados), pero ellos saben que los llevamos en el corazón.

Lo mismo espero para todos y cada uno de ustedes, para los seguidores, para los que están suscriptos, y los que se toman un momentito de su tiempo, para darse una vueltita por mi blog y muchas veces para dejarme sus comentarios.

Un abrazo fuerte y que Papá Noel y Los Reyes Magos les traigan mucha SALUD, AMOR Y DINERO!!!!

El 1er añito de Álvaro!

2009-11-25T15:58:00.004+01:00

Alvaro cumplió un añito y su mamá me encargó una torta de Winnie de Pooh.

Era un budín hamburgués con trocitos de chocolate,

forrada con fondant y decorada con los muñecos en pasta de modelar

y detalles en glasé real.

Alvaro y todos los asistentes a la fiesta quedaron encantados.

Renovarse es vivir!

2009-11-14T14:38:00.000+01:00

A pesar de que aún no me he reintegrado al trabajo, me he puesto con la renovación de la imagen del blog. Estoy en ella, así que todavía faltan detalles que iré agregando en estos días. Espero que les agrade y como siempre sigo deseando que se pasen por aquí. Un saludo grande a todos!
Lau

Hasta lueguito!!!

2009-07-12T12:45:00.000+02:00

Hola a todos!
Se que hace mucho tiempo que no hago nuevas entradas y quiero disculparme por eso. Tengo algunas tortas que mostrarles, pero la verdad que no puedo estar sentada al ordenados tanto tiempo. La buena noticia es que ya estoy en el 7º mes de embarazo y que estoy esperando a Micaela! El tema es que desde hace 2 meses tengo que estar casi todo el tía tumbada y por lo tanto no he podido sentarme para mostrarles lo último que hice o avisar que hasta diciembre o enero no me reincorporaré al trabajo.
También quiero agradecer a todos los que siguen, se han suscrito y visitan el blog. Es una alegría comprobar que gusta mi trabajo y que están todos ustedes alentándome para hacerlo cada vez mejor.
Yo no pondré entradas nuevas ni haré pedidos, pero todos aquellos que tengan alguna dudad o quieran hacerme alguna consulta, pueden escribirme a unsomnifetpastis@gmail.com y se las contestaré gustosa.
Les deseo a todos un lindo verano y nos reencontraremos a fin de año!
Un beso grande,
Lau

Los Lunnis!

2009-03-31T14:35:00.000+02:00

Para Joaquim los Lunnis! Si, en su primer añito, la mamá de Joaquim le regaló este pastel con la foto de Los Lunnis. Cómo son muñecos muy coloridos, la torta no podía ser de otra forma que llena de estrellas y colores.Es una torta de crema, bañada con almíbar y rellena con dulce de leche. Está forrada con fondant u decorada con la foto de los Lunnis y con detalles en fondant pintado y glasé real.Desde ya feliz cumple Joaquim!!!!! Y espero que te haya gustado el pastel!

Nicolás es El Zorro!!!

2009-03-17T11:09:00.000+01:00

Y llegó el cumple de Nico. Así que le pregunté de qué quería esta vez la torta y elijió al Zorro. Entonces nos pusimos manos a la obra y preparamos todo con este motivo. Yo me encargué de las invitaciones, de las galletas y el pastel, y papá Daniel se encargó del disfraz y la piñata. Todo todo del Zorro!

El pastel es una torta bombón de dulce de leche con trocitos de dulce de batata y chocolate. La cubrí con fondant, la pinté con colorantes vegetales y le hice detalles con masa de modelar y glasé real. En el centro le puse una foto comestible del cumpleañero disfrazado del Zorro, sobre una base de fondant.

Las galletas son las típicas Wilton de azúcar, cubiertas con fondant y decoradas con fotos comestibles iguales a la del pastel.

A Nico le encantaron y a los invitados también, no quedaron ni las migas!!!

Galletas para Nazarena

2009-03-16T14:37:00.000+01:00

Nazarena cumplió 8 años! Está preciosa, se cambió el look y festejó su cumple en una escuela de equitación. La verdad que fue una tarde hermosa y los chicos se divirtieron de lo lindo.

Para ella hice unas galletas paleta en forma de flor. Están decoradas con fondant, llevan la foto comestible de Nazarena, y tienen detalles en glasé real y pasta para modelar. Cada una embolsada individualmente con una tarjeta y clavadas en un bandeja para su presentación. Feliz cumple Naza!!!

Blancanieves y princesas

2009-03-16T14:00:00.001+01:00

Amira pensó que su pequeña princesa Carla, se merecía un día inolvidable. Y le regaló dos pasteles a su altura, el de princesas para el festejo por la mañana en el jardín, y el de Blancanieves, para el festejo por la tarde en casa con amigos y familia.
La torta de Blancanieves es un bizcocho de crema, bañado con almíbar y relleno de dulce de leche. Y la de las Princesas es un budín hamburgués con trocitos de chocolate negro.
Ambos pasteles están forrados con fondant, decorados con detalles en glasé real y pasta de modelas, y con las princesas pintadas a mano sobre una base de fondant.
Al pareces todos quedaron encantados, pero esperemos que quién más lo haya disfrutado haya sido Carla. Felicidades!

Torta para Joel

2009-03-16T11:45:00.000+01:00

La abuela de Joel quería agasajar a él y a su mamá, y pensó que un pastel era una buena opción. No era el cumpleaños, ni el santo ni nada; solamente quería demostrar de otra forma también, todo el cariño que les tiene.

Para ello hice una pequeña torta de bizcochuelo de vainilla, bañada con almíbar y rellena de crema de chocolate. Tenía una pinta!!! La forré con fondant y la decoré con pasta para modelar de diferentes colores y perlas de azúcar.

Kitty para Judit

2009-02-18T16:05:00.000+01:00

Y aquí está mi última torta. Judit lo tenía muy claro, ella cumplía 4 añitos y su torta debía ser de Kitty y "rosa". Así que su mamá me lo comentó y me puse manos a la obra.

Esta vez, Belén ( la mamá de Judit) se decidió por otro tipo de pastel, así que prefirió un budín hamburgués con trocitos de chocolate. Lo forré con fondant "rosa" y le pinté una Kitty hada especial para la cumpleañera.
El resto de los detalles, como flores y el nombre los hice con pasta de modelar de diferentes colores, y le dí algunas terminaciones con glasé real.

A la mamá le gustó mucho y parece que a Judit también. Felicidades para ella y hasta la próxima torta!

Torta Aniversario

2009-02-12T11:34:00.001+01:00

Después de mucho sin hacer una torta (desde diciembre la de Nacho) , ayer entregué esta torta para Carol que festejaba años de casada y me había pedido una torta en forma de corazón "muy enamorada"! Y yo intente hacerla bieeeeennn enamorada, y parece que me salió , porque me dijo que le encantó.

Carol es uruguaya le encanta el dulce de leche, así que me pidió la torta de siempre, torta de crema rellena de ese dulce. La bañé con almíbar y la forré con fondant.

Las flores y hojas las hice con masa para modelar, probando una receta nueva, y la verdad que me gustó mucho porque es más elástica y maleable. También utilicé glasé real para los detalles y éste fue el resultado. Espero que les guste.

Bautismo de Nacho

2009-02-10T14:29:00.001+01:00

Sé que los tengo abandonados, pero la verdad que me siento poco en la compu, ya les contaré por qué un poco más adelante. Pero bueno a ver si me pongo al día. Les muestro la torta que hice para el Bautismo de Nacho, que se lo hicimos en Argentina. Fue muy emotivo, porque pudimos compartir ese lindo momento con toda la familia y los buenos amigos. Los dos pisos de la torta, dado el gran calor que hacía, decidí hacerlos de budín hamburgués con trocitos de chocolate. Es que cualquier torta rellena necesita heladera y ahí es dónde venía la complicación. Al estar allá, recién llegados y sin todos los materiales, aproveché las masas para forrar tortas ya hechas. No es lo mismo, pero bueno, no daba tiempo a ponerme a hacer una cobertura casera. Toda la decoración la hice con las mismas masas. Y aunque quedó muy rica, la verdad que el calor no es buen amigo de la repostería y la decoración empezaba a sentirlo. Hasta prontito!

Coronas de Hada

2009-01-24T16:11:00.000+01:00

Para Teresita que cumplió 7 años, le hice unas coronas un poco diferentes a la mayoría, porque su mamá prefería que no fueran rosa. Así que me puse a buscar coronas de otros colores e ideas para las tarjetitas que las acompañarían. Y bueno, encontré estas coquetas hadas en naranja y verde, y me parecieron justo lo que estaba buscando.

Son las galletas de siempre (que prometo poner la receta dentro de nada) y las decoré con glasé real.

Debo aclarar que no son complicadas, pero llevan su tiempo y dedicación. Sobre todo al tener que tener cuidado de que no se rompan y en encontrar el punto del glasé para los bordes y él del interior, que siempre cuesta más, porque no deben quedar marcas al momento de ponerlo.

También les cuento que las hice hace más de un mes y las galletas al estar cada una en su bolsita bien cerradas, y aunque no tienen ningún conservante, se han mantenido estupendas.

Caja regalo para Camila

2009-01-22T14:29:00.000+01:00

Hola!!!!!! Después de un mes desaparacida vuelvo a las andadas!!! Debo confesar que estuve pasándolo de maravilla en Argentina. Nos fuimos en familia a pasar las fiestas y por eso tuve el blog tanto tiempo sin actualizar. Así que un poquito tarde, pero aprovecho para saludar a todos los que han estado pasando por aquí, y desearles un muy feliz y próspero año 2009!

Ahora les cuento uno de los trabajitos que hice antes de irme, una caja regalo de galletas para el cumple de Camila.

Hice una variedad de galletas especiales para esta princesita que cumplió 6 años. Las decoré con glasé real y las presenté en bolcitas individuales y en ua caja haciendo juego. A ver que les parecen!

Rayo Mc Queen 2

2008-12-07T12:42:00.000+01:00

Aquí está la última torta que hice, en realidad que "acabo de hacer"! Es la torta para Fakundo que cumple 10 años. Y espero que le guste.
Es una torta de crema (que a pedido de Megasilvita ya pondré la receta), mojada con almibar y rellena con dulce de leche. Simple pero muy muy rica! Y no porque la haga yo! La forré con fondant , que pinté a mano, igual que el Rayo, que como siempre hice una placa de fondant y lo pinté. La diferencia está en que esta vez, utilicé alcohol comestible (cerveza) para diluir los colorantes con los que pinté a Rayo. La idea la saqué de Megasilvita y la verdad que resultó una maravilla. Por supuesto que no le queda ni el alcohol ni el gusto, porque se evapora y además es poquísima cantidad. Y lo que pude ver es que los colores quedan mucho más brillantes y definidos, así que con esta torta aprendí algo nuevo que me ayuda a tener mejores resultados.

Hasta la próxima!

Torta de naranja

2008-12-02T16:00:00.000+01:00

Hola! Cuanto tiempo!!! Es que desde el cumple de Ignacio que no hago tortas decoradas y entonces no me sentaba a escribir. Pero no me quedé con las manos cruzadas, me dediqué a probar recetas nuevas y algunas de ellas las voy a poner para compartirlas con ustedes. Dando una vuelta por internet, encontré esta receta muy fácil de una torta de naranja. Y que además es riquísima! En casa no duró nada. A mi me pareció una mezcla entre bizcochuelo y torta, queda súper suave y liviana, no dejen de probarla.

Allá vamos:

Ingredientes:

6 huevos grandes, separados

225 gr de harina leudante
300gr azúcar glas o impalpable

120 ml de aceite vegetal

180 ml de jugo de naranja recién exprimido (2 - 3 grandes Naranjas)
2 cucharadas cáscara de naranja
1 cucharadita de puro extracto de vainilla

1/2 cucharadita de sal

Precalentar el horno a unos 170 Cº y enmantecar y enharinar un molde de 26cm.

Mezclar en un bol la harina, con el azúcar (menos 3 cucharadas =40 gr) y la sal. Hacer un pozo en el centro y añadir las yemas, el aceite, el zumo de naranja, la cáscara de naranja y el extracto de vainilla. Batir durante un minuto hasta que quede bien unido y suave.

En otro cuenco batir las claras con el azúcar restante, hasta que queden bien duras y se formen picos (punto nieve).

Con un batidor de alambre o una espátula integrar las claras con la preparación anterior, en forma envolvente y lentamente hasta que quede todo

bien integrado.

Verter la mezcla en el molde y hornear durante 55 a 60 minutos.

Una vez frío retirar del molde, pasando por los bordes un cuchillo para despegar la torta.

Esta torta se puede guardar durante días en un recipiente hermético a temperatura ambiente, una semana en refrigerador, y hasta un par de meses en congelador o freezer.

Yo le hice una cobertura de jugo de naranja y azúcar glas, bien simple porque era para la merienda, pero se puede rellenar y cubrir perfectamente.

Espero que la hagan y les guste tanto como a mi.

Pocoyo

2008-11-10T11:36:00.001+01:00

Ignacio cumplió un añito!!! Y para él elegí a Pocoyo como personaje en invitaciones, souvenirs y la torta. Hice un budín hamburgués con trocitos de chocolate y cerezas, lo forré con fondant y le modelé en falso mazapán los personajes. Los detalles son con glasé real.

Y para los souvenirs le hice unas galletas en forma de pastel de cumpleaños, en los mismos colores que la torta. Las decoré con glasé real y las puse en bolcitas con una tarjetita.

Código Lyoko

2008-10-30T15:43:00.000+01:00

Para su cumple Marc quiso a sus personajes preferidos de Código Lyoko: Odd y Ulrich. Así que me puse manos a la obra! Hice una torta de crema rellena con dulce de leche. La forré con fondant y la decoré con una placa de la misma masa, pintada a mano con los personajes y les terminaciones y detalles los hice también con fondant y con glasé real. Y Marc quedó encantado!!!

Galletas decoradas para Pilar

2008-10-30T15:28:00.000+01:00

Para Pilar su mamá eligió estas galletitas como souvenir de su 3º cumpleaños. Coloridas y divertidas, embolsadas individualmente, cerradas con rafia y con una targetita. A Pilar le encantaron y a los invitados también!

Spiderman 2

2008-10-30T14:55:00.000+01:00

A Franko le gustó la torta de Spiderman y quiso una igual para su cumple número 11. Es una torta de crema rellena con dulce de leche y forrada con fondant. Está decorada con una placa de la misma masa pintada a mano y con detalles en glasé real.

Bautismo de Gina

2008-10-26T16:38:00.000+01:00

Para el Bautismo de Gina decoré esta torta con casi 90 flores de diferentes tamaños y en colores pasteles. La idea era hacer algo original y delicado . Y así fue como combinando diferentes tipos , tamaños y colores de flores en fondant, formé buquets en las esquinas de una torta octogonal. Era una torta bombón con trocitos de frutas abrillantadas, que hizo una amiga, ya que la torta era para regalarla a la niña de sus amigos y prefirió hacerla ella misma y que yo la decorara. El resultado es este, y además quedó riquísima!

Galletas en rosa y blanco para Lucía

2008-10-26T16:04:00.000+01:00

Estas galletitas fueron para el primer añito de Lucía. Las entregó su mamá a los invitados a la fiesta como recuerdo. Cada galleta fue decorada artesanalmente con glasé real en rosa y blanco, justo para una pequeña princesita.

Wall-e

2008-10-26T12:18:00.000+01:00

En este caso el personaje elegido para adornar la torta de cumpleaños de Abel, fue Wall-e, el robot protagonista de una película Disney. Para ella utilicé un budín hamburgués con tricitos de chocolate, cobertura de fondant, y una placa de la misma masa pintada a mano con Wall-e. Llevaba detalles en fondant y glasé real.

Mickey Bebé

2008-10-20T09:50:00.001+02:00

Esta es la torta que quiso Lucía para el primer cumple de Rodrigo. Es una torta de crema rellena de dulce de leche. La cobertura es fondant, y el Mickey, las estrellas y las letras, son de la misma masa, pintadas a mano. También tiene terminaciones en glasé real.

Princesas 2

2008-10-15T14:32:00.000+02:00

Melani se dejó encantar por la princesas de Disney y quiso esta torta con 3 de ellas. La torta es una bizcocho de crema relleno con dulce de leche. La cobertura es fondant pintado y lleva una placa de la misma masa con las princesas pintadas a mano. Tanto las flores como el nombre están realizados también en fondant y detalles en glasé real.

Otra Barbie

2008-10-15T14:23:00.000+02:00

Para su 6º cumpleaños Joana eligió este modelo con la muñeca Barbie. Típico de nenas princesas, el rosa es el color que más les llama la atención, entonces el bolado, el vestido de la muñeca, las flores y el nombre eran de diferentes tonos de rosa. La torta era un bizcochuelo de vainilla relleno de crema de chocolate. La cobertura, las flores y el nombre de fondant y detalles en glasé real.

Escudo del FCB

2008-10-15T14:19:00.000+02:00

El escudo del Barça es uno de mis modelos más repetidos. En este caso era para un chico que cumplió 15 años. Es una torta de crema, rellena de dulce de leche y recubierta con glasé real de diferentes colores, para lograr el escudo.

Brownies de crema de queso

2008-10-13T09:39:00.001+02:00

El fin de semana hice brownies de crema de queso, nunca había hecho y la verdad que quedaron riquísimos. Paso los ingredientes y los pasos que son muy fáciles. Espero que los prueben y después me cuenten.

Ingredientes:

Capa de brownie:

100 gr de manteca o mantequilla sin sal
100 gr de chocolate para repostería
250 gr de azúcar
1 cdita de extracto de vainilla
2 huevos grandes
70 gr de harina común
1/4 cdita de sal

Capa de queso:

225 gr de queso crema a temperatura ambiente
65 gr de azúcar
1 cdita de extracto de vainilla
1 huevo grande

Precalentamos el horno al mínimo (160 cº) y forramos un molde cuadrado de 23cm con papel de aluminio.

Derretimos a baño maría el chocolate junto con la manteca. Podemos hacerlo en una cacerola al fuego o en el microondas. Retiramos del fuego y le agregamos el azúcar y la vainilla. Mezclamos con cuchara de madera. Luego añadimos los huevos revolviendo entre cada uno. Agregamos la harina y la sal, siempre mezclando con cuchara de madera, hasta que quede una preparación quede lisa y brillante. Reservamos media taza de esta preparación y colocamos el resto en el molde.

En otro bol batimos el queso con batidora eléctrica hasta que quede suave. Añadimos el azúcar, la vainilla y el huevo y volvemos a batir hasta que quede cremoso. Ahora colocamos esta preparación sobre la primera en el molde con mucho cuidado de repartirla de forma uniforme. Con una cuchara pequeña añadimos arriba de la capa de queso, pequeñas porciones de la preparación que habíamos reservado anteriormente. Y con un pincho o cuchillo hacemos remolinos en cada cucharada sin mezclar.

Horneamos en horno medio durante 25 minutos o hasta que los brownies empiecen a separarse del papel, o que se ponga ligeramente marrón.

Retiramos del horno y dejamos enfriar. Luego lo ponemos en la heladera (refrigerador) durante al menos dos horas antes de cortarlo en porciones. Para ello necesitamos un cuchillo bien afilado y lo limpiamos entre corte y corte.

Estos brownies pueden guardarse en refrigerador durante varios días y son exquisitos acompañados con helado de crema o vainilla. Y se pueden servir fríos o calentados unos segundos en microondas. Rinde 16 brownies.

Barbie

2008-10-09T09:58:00.000+02:00

Para una princesa llamada Ailén que cumplía 3 añitos, hice esta torta decorada como ella quería: "rosa". Así que como le gustan tanto las muñecas (y ese era el motivo de decoración del cumple) , elegí una muñeca con vestido rosa y completé la decoración con flores de fondant en rosa y lila y detalles de glasé real. Era un bizcochuelo de vainilla relleno con dulce de leche y merengues de avellanas. Ailén quedó encanta!

Felices 40!

2008-10-09T09:49:00.001+02:00

Como regalo para una amiga que cumplía 40 años, me encargaron esta torta de dos pisos. Ambos están formados con bizcochuelos de vainilla rellenos con una capa de leche condensada y coco. Está forrada con fondant, decorada con flores de la misma masa y con detalles en glasé real.

Torta Ismael 2

2008-10-09T09:39:00.000+02:00

Para el cumpleaños Nº 40 de un hombre, la esposa eligió este modelo muy sencillo y a la vez elegante. Es una torta de crema rellena con dulce de leche y cubierta con fondant. La decoración fue realizada con glasé real.

Spiderman

2008-10-09T09:25:00.000+02:00

Para su cumpleaños Nicolás quiso a Spiderman, así que todo giró en torno a este personaje, las invitaciones a la fiesta, la decoración, y por supuesto la torta. Es un budín hamburgués con trocitos de chocolate, cobertura de fondant pintada y una placa de fondant con la imagen de spiderman pintada a mano. Tiene el nombre en fondant y detalles en glasé real.

Magdalenas arcoiris

2008-10-03T07:21:00.000+02:00

El tema de las magdalenas decoradas me encantó desde que las descubrí, pero nunca tenía la oportunidad de hacerlas, hasta que llegó el cumple número 5 de Nico y me pareció una buena idea para llevar al jardín. Así la maestra no tendría que cortar y cada niño tendría la suya. La verdad fueron un éxito, los niños quedaron encantados con tanto colorido y algunos se las llevaron enteritas a casa para mostrarlas. Con una cobertura de glasé real de varios colores, estas magdalenas cuadradas, puestas en una pirámide de poliespan además de ricas son muy llamativas y prácticas, sirviendo tanto de pastel como de souvenir.

Princesas

2008-09-29T07:21:00.001+02:00

Blancanieves, Cenicienta y La bella durmiente se dieron cita en la torta de Valentina. Este paste realizado con torta de crema relleno con dulce de leche y forrado con fondant, está decorado con una placa de fondant pintada a mano, con flores y letras en fondant y detalles en glasé real.

El Patufet

2008-09-29T07:15:00.000+02:00

Salido de un cuento, El Patufet es el personaje preferido de una niña que cumplía 3 añitos. Hice un budín hamburgués forrado con fondant y decorado con el modelado del Patufet en mazapán, al igual que la canasta. También realicé una col en pasta de goma y detalles en glasé real.

Rayo Mc Queen

2008-09-29T07:05:00.000+02:00

Esta es la torta que eligió Nicolás para su fiesta de cumpleaños con familiares y amigos. Es un budín hamburgués con trocitos de chocolate, con cobertura de fondant y con el modelado de Rayo McQueen y detalles en mazapán.

Mike

2008-09-29T06:58:00.000+02:00

De la película Monsters Inc. viene Mike para aterrizar en la torta del 4º cumple de Nico, para el jardín. Esta torta es un bizcochuelo de vainilla relleno con dos capas de crema de chocolate. Tiene a Mike realizado con glasé sobre una placa de pastillaje y la torta está cubierta con glasé real.

Lupita 2

2008-09-29T06:48:00.000+02:00

Lupita sigue triunfando! En este caso hice a Lupita para una niña que cumplía 2 añitos y que su personaje favorito era esta muñeca. La torta era un bizcochuelo de chocolate rellena de mermelada de fresas. La cobertura es fondant extendido, decorada con el modelado en mazapán y las flores y estrellas en fondant.

Ositos Panda

2008-09-23T09:32:00.000+02:00

Esta torta me la encargaron para el aniversario de la llegada a la familia de Lili. Por eso se decidieron por un motivo típico chino, como son los pandas, y la representación de los hermanos jugando. Era un budín hamburgués forrado con fondant, y decorado con los osos modelados en mazapán y detalles en en glasé real.

Torta Ismael

2008-09-23T09:26:00.000+02:00

Esta torta la realicé para un amigo llamado Ismael, para su cumpleaños. Por eso lleva su nombre. Es un budín hamburgués con trocitos de chocolate, forrada con fondant y decorada con glasé real.

Blancanieves 2

2008-09-23T09:20:00.000+02:00

Melina quiso festejar su cumple con la torta de Blancanieves. Así que me puse manos ala obra para realizar esta torta en budín hamburgués con trocitos de chocolate en forma de flor. La cubrí con fondant y la decoré con la placa pintada a mano con la imagen de Blancanieves y con detalles en pasta de goma y glasé real.

Galletas navideñas

2008-09-21T09:57:00.000+02:00

Galletas especiales, para regalar y compartir en fechas tan importantes. Para después del brindis, para dar como souvenir a los invitados, para enviar a un amigo, o para decorar la mesa navideña o el árbol. Qué no falten en estas fiestas!

15 años

2008-09-20T07:47:00.000+02:00

Los adorables 15 años! Un momento tan especial, merece un festejo especial. Para ello todos los detalles son importantes, empezando por el pastel. Este está compuesto por tres pasteles apilados, uno realizado en budín hamburgués con trocitos de chocolate, y los otros dos en torta de crema rellenos con dulce de leche. Todos fueron forrados con fondant y decorados con detalles en glasé real. El ramo que cae desde la parte superior con un leve movimiento, fue realizado con flores y hojas de pasta de goma y lazos de raso lila.

Torta de comunión

2008-09-16T18:14:00.000+02:00

Para la comunión de tres niños me encargaron una torta muy sencilla. Los adornos ya los tenían elegidos y por ser bastante grandes, no iba a quedar bien mucha más decoración. Son dos pisos de torta de crema rellenas de dulce de leche, forradas con fondant y con pequeños detalles en glasé real.

Escudo del Sevilla F.C.

2008-09-16T16:46:00.000+02:00

Esta torta la hice para el cumpleaños de un señor amante del club Sevilla. Es una torta de budín hamburgués, torneada con la forma del escudo y decorada con glasé real dando así como resultado el escudo de dicho club de fútbol. Al parecer el agasajado quedó encantado!

Harry Potter

2008-09-16T16:20:00.000+02:00

Esta torta la hice para Jerónimo en su 8vo cumpleaños. Cómo su personaje favorito es Harry Potter, su mamá lo eligió a éste como motivo del pastel. Era un budín hamburgués, forrado con fondant, con una placa de fondant pintada a mano.

El ciclista

2008-09-10T14:43:00.000+02:00

Esta torta me la encargaron para festejar el santo de un hombre que disfrutaba mucho de sus paseos en bicicleta con la compañía de su perro. Para realizar los modelados, necesité el color de la bici, del traje y la raza del perro. Intenté realizar una escenificación lo más real posible, y por suerte les gustó mucho. La torta es un budín hamburgués forrada con fondant. La bicicleta esta realizada con pastillaje, el ciclista con mazapán y el perro con mazapán y glasé real. Completé la escena con piedras y un tronco de mazapán, y flores y césped realizados con glasé.

Mickey

2008-09-10T14:30:00.000+02:00

Para el tercer cumpleaños de Nicolás hice esta torta de Mickey. Intenté que fuera bien colorida y atractiva. Era una budín hamburgués con trocitos de chocolate, recubierta con fondant, con un modelado de Mickey en mazapán, decorada con figuritas en mazapán y fondant de colores. Por supuesto siempre combino los colores que predominan en el pastel con los de los volados y la bandeja, para conseguir que el conjunto quede conjuntado y atractivo.

Torta Bombón de dulce de leche

2008-09-08T15:08:00.000+02:00

Ingredientes:

150 gr de manteca (mantequilla)

150 gr de azúcar

150 gr de dulce de leche repostero

4 yemas

4 claras

200 gr de harina leudante (con levadura)

si la harina es común se necesitan también: 4 cucharadas de té, de polvo de hornear (levadura en polvo)

Se baten la manteca (a punto pomada) con el azúcar. Se le agregan las yemas una a una, batiendo bien después de cada una. Se le agrega el dulce deleche. Si la harina es común se le agrega el polvo leudante, se mezcla bien y se agrega a la preparación. Por otro lado se baten las claras a nieve hasta llegar a punto nieve. Ahora se van agregando a la preparación anterior muy lentamente con movimientos envolventes. Si se desea se le puden añadir nueces picada, pasas de uvas hidratadas, trocitos de chocolate o 1/2 taza de coco rallado. Enmantecar y enharinar un molde de 21cm de diámetro y colocar el preparado.

Cocinar en horno moderado unos 45 minutos, o en horno bajo durante 1 y 1/2 hora aproximadamente.

En mi horno no puedo manejar la temperatuta en

"moderado"

por eso para asegurarme de que las tortas no se quemen recurro al mínimo, pero tardan mucho más en hacerse. Lo importante es tener un buen resultado al final y esta quedó exquisita!

La rellené con una crema de chocolate y la cubrí con crema de cacao con avellanas (nocilla o nutella) y dulce de leche.

Al gimnasio!!!

2008-09-06T12:45:00.000+02:00

Para estar en forma hay que ir al gimnasio! Por eso hice esta torta para la profesora del Gim en su cumple. Es un budín hamburgués recubierta con fondan marrón y decorada con figuras realizadas en mazapán. Tiene pequeños detalles realizados en glasé real y colorantes vegetales para pintar las caritas.

Blancanieves 1

2008-09-06T12:31:00.000+02:00

Para una nena que cumplía 5 años, me encargaron esta torta con Balncanieves, ya que es su princesa favorita. Es un budín hamburgués con trocitos de chocolate, cubierta con fondant, decorada con flores de la misma cobertura y pintada a mano.

Pequeño Ponny

2008-09-03T10:03:00.000+02:00

A Camila le encantan los caballos y por ese motivo para su 3er cumpleaños le realicé esta torta en forma de flor con un Pequeño Ponny pintado a mano. Era un pastel de budín hamburgués con trocitos de chocolate cubierto con fondant.

Lupita

2008-09-03T09:41:00.000+02:00

Para una niña que cumplía 2 añitos, me encargaron esta torta del personaje de Los Lunis: "Lupita". Esta muñeca llama mucho la atención de las niñas por sus gafas y sus trenzas. Además es rosa (el color preferido de la mayoría de las niñas) y eso ayuda a hacer una torta especial para pequeñas princesas. Está realizada con un budín hamburgués, forrado con fondant y decorado con un modelado de la cabeza de Lupita en mazapán , al igual que las flores y estrellas.

Corazones enamorados

2008-09-02T00:41:00.000+02:00

Estas galletas son ideales para regalar al alma gemela, vienen cargadas de dulces sentimientos y buenos deseos. Por eso no puede pasar un día de San Valentín, un aniversario de de boda o la intensión de conquistar un corazón, sin que se obsequien a esa persona especial.

La Dama y el Vagabundo

2008-09-02T00:32:00.000+02:00

Como pasa con la mayoría de las tortas de las niñas, se eligen los personajes de su película favorita, en este caso La Dama y el vagabundo. Para este pastel se utilizó el molde en forma de flor, se realizó un budín hamburgués con trocitos de chocolate,se forró con fondant y se decoró con una placa donde están pintados a mano, los personajes recreando un momento de la película.

Cerveza Pilsener

2008-09-02T00:17:00.000+02:00

Esta torta fue pedida para un joven al cual le gustaba mucho esta marca de cerveza. Se realizó dando forma a un budín hamburgués, se forró con fondant y se pintó a mano la etiqueta de la botella. Se intentó dar el mayor realismo posible a la forma y detalles para que el pastel llamara más la atención.

Galletas para Princesas

2008-08-31T15:14:00.000+02:00

Estas galletas son las típicas galletas de mantequilla, decoradas a mano con glasé fluido. Estas es rosa y blanco son ideales para fiestas de niñas, como souvenir o para regalar a una mujer en una ocasión especial.

Rolling Stones

2008-08-30T17:10:00.000+02:00

Hablando de gustos!... Esta torta me la encargó una mujer para regalársela a su marido por su cumpleaños. Era su grupo de música favorito. Así que no podía faltar la famosa lengua y unos colores fuerte y llamativos. Era un budín hamburgués forrado con fondant, y decorado con una placa de fondant pintado a mano.

Simba

2008-08-30T16:47:00.000+02:00

Esta es la torta que hice para la Feria de la Fiesta Mayor de Moiá. Un budín hamburgués forrado con fondant y decorado con una placa de fondant pintada a mano. La intensión estaba en hacer un pastel atractivo y llamativo, para que a todos los que pasaran por el puesto les llamara la atención. Y así fue. Al final de la jornada lo sorteé entre todos aquellos que se acercaron al stand.